番茄原産南美洲，稱之“狼桃”。番茄含成分很多，如番茄素、糖、維生素A、B．C、D以及有機酸和酶等。其中維生素C的含量爲蘋果的三四倍。5.39.217.77:8898$ {# b: b* v" c1 p, ?, w
故營養豐富。番茄所含礦物性養分也很多，如鐵、鎂、鈣等，每人每天食用50克至100克番茄可滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。
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4 h2 P( g2 p% e+ X* V8 w; ttvb now,tvbnow,bttvb它所含有的維生素P可以預防毛細血管出血症；
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! K! _ h8 ^) y( M含有的鐵質是補血的良好食料。
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1 d" |( C, P. {: w& r公仔箱論壇它所含的番茄素不僅有抑制細菌的作用。而且對前列腺有保護作用。
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/ G9 {. z' ^" a/ _& g" Z* a所含蘋果酸、檸檬酸和糖類有助消化和利尿作用。
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它還含有一種抗癌、抗衰老的物質谷胱甘肽能使體內某些細胞推遲衰老，並使癌病率下降。% k5 F: Y R7 X# p5 u
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番茄可以治雀斑，將番茄切開，擦有雀斑處，能使雀斑逐漸減少。
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高血壓是因爲血管硬化、肥胖而起，在荷蘭等地，一向用番茄作爲治療高血壓的飲品，效果顯著。 |
發表於 2012-4-6 04:26 PM
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