因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，tvb now,tvbnow,bttvb, Z" M( t+ n, `. c6 {1 j
7 h7 v$ j0 v. ?0 `, A公仔箱論壇但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% A- U6 }) |6 D0 t+ v }% N
% d8 J/ O2 s) a: V9 t由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。
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0 u. l5 O2 O, }! H& X$ x3 ^5.39.217.77:8898菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。 |
發表於 2007-11-16 12:11 PM
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發表於 2007-11-16 12:21 PM
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