材料:
* ?3 ?+ I( A- G1 y4 ?公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 0 [( a n F; y# A3 Y
5.39.217.77:8898. Q3 H- P" e7 c+ w G
醃料/調味:8 j% ?, ?2 d5 O7 w" B4 a
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙) F2 a) e; n2 N4 h8 T" Y4 U0 t
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
$ j( c! r6 Z& E( \, l9 t+ z公仔箱論壇C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
$ V( l. b% x$ Q& O% e& b+ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' Q& G) | v) @# u1 k
製法:
3 _5 F8 `+ R+ ]5 |6 _6 k5.39.217.77:88981. 牛肉切細絲5.39.217.77:8898' C! k% O5 X) D$ X0 ~
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 5.39.217.77:8898! @: X$ h+ B5 w- g
3. 油
1 B' P% V; G+ Q2 c公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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