材料:
6 c) _3 j+ j1 Y; z; f牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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# M1 |2 N0 \9 z; w" f公仔箱論壇醃料/調味:/ i1 A8 N( ]* l8 I. g; \1 z
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 n/ I% L- u4 E8 P
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: `4 o) P8 T" _
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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- u' @; o: x9 c7 Ytvb now,tvbnow,bttvb製法:
: B- C0 J5 w P3 k% A5.39.217.77:88981. 牛肉切細絲
5 O; L) T1 ?1 r: h x- b& Z# Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
1 W$ d/ W& k; v) K ~7 [公仔箱論壇3. 油
0 h$ w$ P! p+ p* J9 E& Ptvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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