材料:
; _( h0 R1 j s" f' g4 |) c5.39.217.77:8898牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ R9 i3 m7 f9 ?8 c( s
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醃料/調味:
. t* L( ^$ W$ G! J/ K% d7 R# U; {公仔箱論壇A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
! ?& \) o4 c$ Y: p. o5.39.217.77:8898B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
1 ~' I$ L n7 h' T7 n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 * x# M; g# i4 f- t U
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製法:
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2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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