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) _9 u. w/ v! R: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：4 {2 ~; a8 l$ n- A. S9 L8 u
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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! g: n5 Y( x# N8 R5.39.217.77:88982.蔥伴豆腐：5.39.217.77:88984 Z/ m: V: e9 c j; {2 |; S$ m
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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4 c- s$ h' |: j" i9 A1 ~8 y3.茶葉煮蛋：公仔箱論壇- x$ p' p; }2 @. b2 S0 Q
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。5.39.217.77:8898/ k; ?$ E4 ]8 }9 S9 o8 N* i
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4.吃肉飲茶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ Q7 q/ e. i; g* G
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
P% S H% j8 d) ?: _& C公仔箱論壇所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇* S/ |1 G: {% b( H
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5 n' X5 ^4 F$ ?8 i公仔箱論壇5.酒與胡蘿蔔同食：
# z* \, i A+ [/ Q% |- N4 w* K胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb, h) z5 ]1 }- {' O& k; F# I0 j
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K6 j: G+ Q" ^6 mtvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：
; y" ?, w+ {1 y1 }4 m; T5.39.217.77:8898雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇# y: ~5 H8 U5 n ?& M8 g* N
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7.海產與水果同食：tvb now,tvbnow,bttvb' v, a2 ^! s- G
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' \3 h2 m3 |" ]& \0 s
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8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇0 E" J9 c/ m; v+ ^' @! m o
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。, q' j) t- t/ L c: P0 V9 {
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。公仔箱論壇" O6 O, k' K6 b9 `. J6 e7 Z/ B
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9.紅白蘿蔔混吃：
6 |( q0 H. p! U7 I. y公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
4 b1 }( ^4 L& A1 c7 L: U4 J不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
0 [2 Z% \( [9 E6 ~$ \. Btvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：3 }% s* ]1 q% L( |! H8 v' v
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 J0 \" d5 R' y
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: u h# M7 \: A7 Z' H) E11.馬鈴薯燒牛肉：
! c) q" m; F6 E$ H由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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