1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。2 D5 F; o) L7 t% x' `
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; f+ r# p3 d+ b5 q* X U8 j5.39.217.77:8898牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。5.39.217.77:8898) }6 v# c! y8 p9 R5 v X
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! X @& f/ b0 Y5 P) T& _3 ^. `& m5.39.217.77:88982.海鮮不宜下啤酒。
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! L! Y4 y* S7 V# s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。7 Y' G1 S( D0 m+ K; d( ~/ o4 g
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$ x/ ?, |2 g! `( O$ p% \# itvb now,tvbnow,bttvb3.關節炎患者少吃海鮮。
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- u! R* P k% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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5 j, k" A. N4 z8 M. p. k. I1 e1 k5.39.217.77:88984.海鮮忌與某些水果同食。# e) V7 h; {2 P% s
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魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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( a) c- Z. v8 xtvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。; \8 Z: `8 A5 X. M
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6 Z }$ G6 g7 @- I, u, x- F美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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