1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
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/ D) `% U! @. E1 i' R* w- U8 Rtvb now,tvbnow,bttvb牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。$ b. Z2 \! N4 }3 P. S0 o
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2.海鮮不宜下啤酒。
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。公仔箱論壇! s9 L2 F `9 z5 l2 h3 ?
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3.關節炎患者少吃海鮮。' y8 {: _+ [5 i
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' ~" r2 H( a8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。5.39.217.77:8898( _) n: u+ O/ O$ Z+ e
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0 C9 X: z: j3 d H. b- d# L4.海鮮忌與某些水果同食。
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0 L/ @- E' j. n0 \魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。公仔箱論壇* p+ S/ I) b( l8 U
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' r! z: x9 T7 Z/ u+ Z Xtvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。公仔箱論壇4 x' M) e @( d2 S* g; q o- i' ^- D
1 E) ?& L& M* Y7 p5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; H* T) ~; L/ e+ |. S5 l2 ~
美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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