美女厨房----梅汁苦瓜[5P]  5.39.217.77:88985 b) B2 s" c6 M4 F1 B2 w3 a" Z9 _
烹制方法（四人份）
% ~8 P9 R/ |& O1 L: K2 a$ j5.39.217.77:8898 材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
& I9 r! O, U% u0 c3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb/ {+ n4 i* n' w" ?, }9 A" `+ }9 _
; ?- y- y! `: L, U# n公仔箱論壇2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用公仔箱論壇0 W( i" ]9 C% E/ B
% u0 i" n9 t" S' W* P8 W5 B5 h3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸5.39.217.77:8898* m5 w- j6 H: D H& `! X
" S( b- F9 `" X. r/ V! @5.39.217.77:88984 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟
3 u3 E3 D* M& K+ K% Etvb now,tvbnow,bttvb 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
) J8 y# G6 F; b5.39.217.77:8898 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) m$ v- ]2 K" m7 Z3 P7 x
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
( C K* h+ a4 [. C4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
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