柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) Q) ]* Q' G$ H" K; o
4 i) X4 e" a. Y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb. j! [ U7 x! r6 I
" Z4 e! |, o/ }3 L& ~公仔箱論壇 用料：5.39.217.77:88988 I# e T9 ?: n& i: V8 i# P* l
1、胡柚兩個。
( W) F; u$ R% Y3 g) B. P5.39.217.77:8898 2、冰糖100克。
: j! e0 b8 [1 x, \ 3、蜂蜜300克。6 ]( r% _$ h3 O
! T- a% {4 |; W N6 n- J; E. i公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 T' e" Z( x K
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇1 p M" {5 ~0 }" U
. f0 ]2 h5 s) Q1 q. {: v0 z 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。" T: E( N( n& d; h5 A/ \2 {8 } Z" a
5 _2 z6 a5 ~3 {1 H3 h3 }9 gtvb now,tvbnow,bttvb 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
9 E C% D% z- o. l7 @4 o9 N$ } 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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) q, \, W" G( S c6 B, Z6 G 4、全部片完。片得夠淨吧：）3 _! H9 x |- B% \
* a) P9 O6 O, E4 c. k 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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# k1 d4 {" L5 w: E 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.77:88985 x. a' v6 H- K/ y6 Y, X9 p: u
5 f( u$ A6 L6 a# f3 m) \* Y 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇% ^6 b9 Y+ h9 I1 ^: S
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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