柚子茶（圖文攻略版~）# C n& O3 p: H& b- N. x' _' ?7 R& ~
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柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 x3 q1 ^5 [6 R6 x1 K
N+ t" }; ^# {+ U4 wtvb now,tvbnow,bttvb 用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- g. ?" Q$ b$ h, R
1、胡柚兩個。公仔箱論壇" ?9 D% M1 W4 M. G( N. b5 t' d' m! F
2、冰糖100克。& F. j9 L5 N* l
3、蜂蜜300克。
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做法：
$ w, x6 R3 b% f+ g, F; f9 ? 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。) H: I6 l# w: o. L# @
5 e0 X6 I5 z. R+ e5.39.217.77:8898 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇2 L% m' K# }* M* j
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4 Z) S6 q" C1 Q s! atvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇2 T4 r$ S- A/ O7 _$ O7 ^
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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6 e6 H# n- F1 E* } ]) q5.39.217.77:8898 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.77:88981 [% d& X( W U( ^; Y' c! @
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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& A* f$ T( ?! K4 x 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5 Z3 a! }# Y7 Z% C [7 d( L
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb- A3 I& }" k$ X! b; a
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2 P) y$ j; ^- [/ V5 P% Q0 t; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m d( X( t1 l# o
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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