2 q, } M9 G# }* [8 h公仔箱論壇三鮮燴飯
/ j/ [9 Q( q* a J2 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 [/ `) k, m( k, Y
【材 料】
% ?8 K1 h9 O/ _9 J蝦仁 120公克 8 j q* d' F7 C* t2 E
透抽 1尾
) j Z. }- g/ w& Q- {5.39.217.77:8898五花肉 120公克 5.39.217.77:8898" H% g0 M) ]- t) I5 Z
辣椒 1條 ) r" s' ]3 S0 S9 q- s- {
蒜頭 5粒
, S/ Y- w5 T' A6 I- K( f8 }) H, }洋蔥 1/3粒
! B5 n$ e( c. W6 G5.39.217.77:8898白飯 1碗
* `9 S3 g8 Y' l+ E* B$ r: i! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
3 G2 O8 }! Q' N1 R5 W Gtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 2顆
! E' J, ]' B* ^# p. |( [" r3 U【調 味 料】
5 n/ W# w0 O* ?公仔箱論壇白胡椒粉 少許
# g3 s+ J5 G/ R3 k( M5.39.217.77:8898鹽 少許
+ ]+ D# E! D! P. l, S& D6 F$ T5.39.217.77:8898香油 1小匙
7 t" h X- E' M4 qtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: X/ c+ q" k! P k) x
蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 S; |( f8 x0 s0 v' X5 @3 v. ^
糖 1小匙
! E9 b' m) F. o5 b6 {! ~: \3 G3 R雞粉 1小匙 5.39.217.77:88987 J4 W9 ]% o$ v6 R
太白粉 1大匙 公仔箱論壇! X0 x. m/ S' S- T
水 200㏄
/ n- m: ~! a |1 H; t4 E. ]# c! [【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ e( f+ ]7 M2 a) P
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
9 u4 Z& }0 H# g# S$ O2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。+ y8 I8 Q$ t) z0 G' Y' Z }
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
2 p0 U2 }3 l9 I6 k7 |) x' `9 p4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。$ H5 b7 R) ?& F2 [. A% o
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
) d3 e1 S2 X. l7 Q& D公仔箱論壇6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。( U9 T3 a; w' c& i
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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