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三鮮燴飯
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【材 料】 7 l6 N! o2 L: ?- K# F! L5 d
蝦仁 120公克
* i% [9 j$ q2 [透抽 1尾
, V7 m4 j& }0 y# N1 J五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' k5 q5 l) ^) j
辣椒 1條
+ k" X2 A5 u0 S* j# }蒜頭 5粒
{7 @* J; r9 D+ v( J5.39.217.77:8898洋蔥 1/3粒 公仔箱論壇8 \0 ?+ o; T/ S. x; T& Y
白飯 1碗 5.39.217.77:8898* ]+ X4 [4 m6 N4 ~
青蔥 1支
1 d. Y" R( v7 i. z$ z. m5 o青江菜 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; E; l( h2 M/ Z4 T% m
【調 味 料】 5.39.217.77:8898) M8 P) c6 w0 Y4 i1 U$ B
白胡椒粉 少許 0 _8 n# s& o1 @
鹽 少許
9 J+ c' ^2 `+ e) M k0 Htvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
& ]3 _0 I2 E: g- T7 T公仔箱論壇沙茶醬 1大匙
! S; Q* X% u: s* q$ H公仔箱論壇蠔油 1大匙
% C- \9 J! M1 P' q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 * \1 [2 R4 X9 b: s, u% e4 X
雞粉 1小匙
7 p$ J" H: e- X. `; ]! @太白粉 1大匙 5.39.217.77:8898& I- U' b% }8 [3 v2 t, V. K' n
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb r4 q( i3 r! h& n+ U
【做 法】 公仔箱論壇" N, k2 Q! x$ i# I2 u2 h) X: }+ ^
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898& S0 B4 f" D S g7 R$ k. S' x
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898( w4 B( F; X1 ~+ A
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。5.39.217.77:88987 j( l9 P6 |$ b* u# x) P
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
5 `% Z) x+ z/ |2 d. p4 ]" h# ~$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
+ l) n0 W! I: Y! T% [2 e0 q6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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