主料：
) ?, s9 M. h5 N9 k5 \5.39.217.77:8898蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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調料：
5 e* B* t5 D' T3 A5 g泡打粉(2克) 白砂糖(320克) & L9 D- V; `. Z" ~
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製作工藝 公仔箱論壇5 O" D" @. F4 y7 A; M" G j+ `
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
9 c4 P: ~" P5 _4 p2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。! g3 J, b2 |/ f
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
6 A8 B( T; Q+ ~- a( Z @% o5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
; Q$ w3 }7 z0 _4 E& Z3 B公仔箱論壇5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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