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8 k7 P. E! a7 k 材料
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
4 f3 o1 c2 [7 a: q5 U! p) w5.39.217.77:8898 調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 a# u$ r3 O. z u, ]
0 _3 P3 S/ X; [: ]0 K8 r0 K! @* I 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: n9 b4 O! r* j
醃料 5.39.217.77:88987 u5 i$ q4 [4 g$ J5 Y
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
, y8 S2 \. C' z$ _! A# h公仔箱論壇 做法 8 N6 |: q ^1 _8 v1 \
5 n1 i( h: B: l公仔箱論壇 1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。3 j8 X5 f# K" N4 R) ]% t
( _) [' O, V5 N- \8 Q1 }4 M! }# t! b 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。5.39.217.77:88983 a# z( S. Q, ~' h% \5 \; a5 |
5 k6 r% u* R3 r. j4 u 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。5.39.217.77:8898; C& u' ^+ d- W5 s# b+ Z
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4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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