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材料
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! _' w, E D& Q4 n: q3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 c- j D6 c3 p
調味料 6 h7 l% U7 u' i/ V% X8 M2 h
5.39.217.77:8898. K: p; b# t* S' x. j$ e' ^
鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 d/ j! _( E5 q
醃料
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g
5 P: ?) F9 \/ O8 W) D5 d 做法 - a9 d2 H) X8 S k, [
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
6 H( N+ V+ j, \5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 @1 V5 v/ i& ]: q, H8 l) o. }" C3 w3 p
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。- x8 A0 k8 m% o5 J3 N3 q8 R
2 d/ f2 C; E% `2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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