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材料公仔箱論壇7 T$ P' U/ a& X l/ s' R3 R! |
& P. `% I+ g- a) V' Vtvb now,tvbnow,bttvb 豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
) B6 y/ i7 D5 d9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 調味料 公仔箱論壇3 J, h9 \1 d G/ m+ u3 v4 C
3 l# l( r! J; Q0 J 鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
% x4 o+ M X4 @" z' e' U 醃料 公仔箱論壇2 p" D- z3 \( F
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g tvb now,tvbnow,bttvb# N d+ { { i% j3 r9 @) S; |
做法
7 E2 {4 |7 c! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: w9 z1 }3 i5 ~9 X
1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 O+ C+ M; c
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。
8 L8 S) a8 p* T8 X- e5.39.217.77:8898
/ _0 Z. Y3 x0 m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。5.39.217.77:8898; g5 ?) k: b& ^4 \: P- v
" g) s0 y, v. E9 }% g8 T9 K) f9 Q5.39.217.77:8898 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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