[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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【材　料】
3 c) T: i9 _' t/ e2 @公仔箱論壇
嫩豆腐1盒
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& E- s0 c! C# H4 A3 U公仔箱論壇青蔥1支3 z( O( B2 `) k. [! V. @

白飯 1碗
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肉醬1瓶8 x- O6 M4 D7 R" L: `# h

, d9 d4 K8 Y. g3 g蒜頭 2粒  a8 D- [& q4 G' l3 U4 x! a, a3 a

* o/ }( K% j) Y: ]) t辣椒 1/3條& O3 o9 h+ Y9 {) J1 [2 O0 S

【調味料】

# h( M) ~3 d% H, V5.39.217.77:8898辣豆瓣1大匙公仔箱論壇  Y/ _" V5 C0 R* P. x1 l" m

0 t$ m! |& T! x; t) H( h! d香油1小匙
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* p% @! I) W( ?# i鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. w+ E* A" T& o5 a  L
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白胡椒粉少許9 b) o" N2 l0 k$ p

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【做　法】' i3 Y4 g% y: ^7 W$ U

- p% L  Z: M8 l/ ]8 v* V$ ^1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }; @1 C5 R0 g. D
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
. ^' J# K2 R6 d  _5.39.217.77:88983.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
0 _" N$ @+ H7 `5.39.217.77:88984.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。