材料：
C# }( q( I: y. a, X' r5.39.217.77:8898雞蛋3隻5.39.217.77:88982 }1 J2 y3 x5 u, `
糖75gtvb now,tvbnow,bttvb- h2 C, T6 @* Z2 d
麵粉75g
7 |. x/ M( V' V3 f2 b' O# t* _公仔箱論壇雲呢拿香油2滴公仔箱論壇0 t3 l" b0 I# f7 V- a: k
士多啤梨果醬2湯匙! y" @* h5 k* \9 s& Y
牛油紙2張$ ]% y2 q* `2 h4 \" O& I9 h
熱水適量5.39.217.77:88986 l" h2 @4 E u+ i
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做法： 公仔箱論壇& m' P' ~0 }/ B4 J9 b
1. 預熱焗爐至220C；( Z; p6 h' T7 L- p7 e
2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；5 v8 Z$ `( w3 H. Y
3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；0 b) h% U* H# U! E" s9 d5 C
4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；
9 u {" x2 u8 b! |, N5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；tvb now,tvbnow,bttvb+ i T0 t3 c+ J# [. F4 r
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；
; Z7 |$ Q, z$ q* O7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；5.39.217.77:88983 ~" O) R9 x8 b
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；公仔箱論壇) g& n, A1 U5 _/ O w0 M7 P
9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；
% \* s/ Y) i* P; b10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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