5.39.217.77:88986 I6 y! w2 b; e+ w2 j4 H; p
乳牛在產犢24小時8後開始產奶，而牛初乳便是在此24小之後，72小時之內所分泌的乳汁。6 [) o9 r- {) ~ l; m
: k+ Z. T: ?2 o: T9 U; z市面上的牛初乳售價很高，許多宣傳更是片面跨大其營養價值。其實，牛初乳的特點是它所含的免疫物質，對牛犢來說，牛初乳比牛乳含有更高的免疫物質，但就營養成分來說，包括蛋白質含量、鈣含量等方面，牛初乳相對牛乳而言並沒有優勢。
1 m x; h; L2 c1 y9 J& q' D1 ^5.39.217.77:8898
4 `) [# p2 S$ Y; G/ _2 B5.39.217.77:8898另一方面，人和牛是兩種不同的生物，所患的病都不一樣，因此牛初乳中的免疫物質對人而言意義不大。 |
發表於 2012-3-16 01:34 AM
| 