材料：' ~& B+ O- A# ? ~; X; ?4 ?
無鹽牛油 80g o+ @0 ~' a# v6 k, A
砂糖 70g: C/ c4 M S2 [3 U
蛋 1隻
* @* p5 Q2 n; u W香草油 2-3滴
9 @+ a' k# ]* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100g
2 ~% G: l4 ?! y3 U( J( w泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ u* _8 `' h5 n
牛奶 50cc公仔箱論壇6 y6 l! S4 V( g% \4 c, v( b Y/ J
合桃 適量5.39.217.77:8898+ O$ J1 G, S- `# Y4 M. `
" I9 o/ k6 J" s* s: x+ H6 [! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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- Y4 A# R( u8 d. Ytvb now,tvbnow,bttvb將牛油、蛋放在室溫下軟化及回溫備用。泡打粉加入低筋麵粉拌勻備用。5.39.217.77:88988 Q& ~& {7 A+ L3 c6 i+ t# G
將牛油放入容器中，用木匙壓成泥狀，加入砂糖用攪拌器攪至鬆軟為止。
- d" w+ I% l; Y將一半打散的蛋加入麵糊中，充份攪勻後，再加入剩下的一半，攪拌均勻。
+ d4 P e( f g2 H加入香草油攪勻。
$ L" I" U# [( F, n6 b \% n5.39.217.77:8898將1/3份量的麵粉邊過篩邊加入麵糊，用橡皮刮刀輕輕地攪勻後，將剩餘的麵粉分2次加入麵糊攪勻。
& g0 ~5 f) v1 j. f/ [/ T9 d分2次加入牛奶，攪拌至滑順狀態為止。% `( h+ A$ |0 D4 w/ d, q
焗爐溫度調較至170度預熱。
% R9 \- r8 v7 Z7 s於模型鋪上模型紙，將麵糊盛入模型中，再將合桃加上面。
' ]3 q% R4 x- _" P# u" p$ w- x放入焗爐用170度焗25分鐘。
- \+ p- O% J; o) o0 q& a! w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb出爐後用竹籤戳入看看，若沒有麵糊附著在竹籤上即完成。公仔箱論壇- Q* g2 T% c: F& f! _
待稍涼後從模型中取出，放在架上冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb. c4 ?0 b8 q1 ]
用保鮮紙包好，在常溫下可保存4-5天（夏天存放在雪櫃中）。
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發表於 2007-11-11 02:11 PM
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