火龍果營養價值分析及其食療功效4 R1 s! z( f$ I- D, \+ B
5.39.217.77:88989 D- V! g I: |! h
火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
3 Z) Q1 j. Z" F% w公仔箱論壇
! M* ?7 N* S+ p/ E% G5 t# k% W- S5 i2 Q6 K( T
7 b9 ^/ U Y, g E9 c! k% J) a) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。
6 j: Y" g: ?* \公仔箱論壇, Y4 S5 h1 J+ y: v. W% t2 R. I$ a
, u+ M& ]( ~6 y" r5 x 5.39.217.77:88983 G% `- `2 h' V7 {6 L7 |
9 m+ e' Z: u6 e+ O 9 U, L) k y" ^0 k: I' L3 B! z" T
火龍果公仔箱論壇9 U, r8 i l' t" F/ ~7 Z
. o* ?6 s6 Q+ X9 u+ B% Q( z, C
5.39.217.77:8898, O: q; c: e! Y; ]4 _4 {
: s% d0 x* U0 G7 [火龍果含有豐富的維生素c
8 h: y0 @) W B' J( X: A! m5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15! d5 z; }& Y( d6 h
倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
/ f' A" ^. U+ M! ~* z9 l. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 f& {# K+ k; p+ N
公仔箱論壇# b9 n" _8 F! J
tvb now,tvbnow,bttvb% K( \3 `6 f. U5 P4 s' n) ^1 g: P
火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
1 c- Z+ v3 D. Y7 G; F5.39.217.77:8898. R5 J5 e0 }# |; ?+ S
0 a. z) T: z0 `, Q9 p3 a
此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
) G0 X5 F; Y* N6 m+ h6 o小時，比胡蘿蔔素強10
+ x0 q( ~ n ^: ^% s) \# `0 m倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。0 F1 I9 q1 o" h# P: x" ]/ d! J
' Y+ p8 y$ ^+ ]/ ]/ Q公仔箱論壇
! l" Z- n- P/ X' K* f5 C. W4 L公仔箱論壇
% J3 z4 X3 b8 h* c公仔箱論壇火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
& E+ J# w0 q i& Y7 U# Q. z! T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X3 J* e0 i# _# j! N- e9 V5 A
6 h( i6 ?6 A. U7 j J4 _
* Z! K. D8 W2 G( J
另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。公仔箱論壇 l$ N |' ~/ n9 V# v) X$ m$ o
公仔箱論壇5 L) s0 @: t2 c+ ^
/ {* [- T% H: B* y
. x. A p, \6 t* m% ?3 k6 E0 etvb now,tvbnow,bttvb火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。
% l1 ?% l. w4 h- J3 |7 t, ctvb now,tvbnow,bttvb5 G0 h Q0 g# A! |+ [( j4 U1 ?
1 Z( k* e0 Y/ b5 ?5.39.217.77:8898溫馨提示：公仔箱論壇8 F% \# M: V% Q! z( G$ _4 H
5.39.217.77:8898) x, S# s0 v" a3 e" @4 t, z
火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。 |
發表於 2012-3-11 06:25 PM
| 
