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香油
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) H6 O# k3 U" J' ]1 Y% |/ t5.39.217.77:8898【做 法】
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8 o# e: u% ]- V. Z& h公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。5.39.217.77:8898; B+ o1 f& A3 f5 B
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
: w$ S6 T! q9 T4 B4 L& {3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。公仔箱論壇7 ^9 k- M$ t3 _ t
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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