 ' Q) J$ ^& m) l( W$ b1 o, ]
材料：
3 Q4 H) k. n. e% ktvb now,tvbnow,bttvb燒烤用牛柳 1件
" D) u" ^" h3 x" r3 v公仔箱論壇! ^8 d7 i" Y; h+ I4 L
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）; x* [2 k2 s$ M% y6 D- Q
+ ~4 D6 l( @% ]- r: f/ ?5.39.217.77:8898百里香 1茶匙（切碎）
. `+ |3 V6 w8 i) L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b' M9 V8 ]' u5.39.217.77:8898鼠尾草 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb& H( l- c$ T( s7 D' f5 |
, a6 A4 C: A( m9 b2 _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
3 e7 I, W [3 M6 O7 Q1 O8 i/ z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N' s& l, a; t6 L( S; A8 X
鹽及黑胡椒粒 適量
( S: D/ K' c4 p" _, K5.39.217.77:8898
9 V6 ]4 K* E$ r9 A3 B0 _: O9 D0 e% V蒜蓉 1茶匙（二人分量）5.39.217.77:88985 ?9 {: r# ]2 r
4 G9 I+ B8 a1 g# q製法：
# g3 s, p& w" ~# X+ j1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
% ?. y% z: Z* h
; u0 ~6 r5 }+ w6 q# J3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇. n+ W% \( ~% x1 z' U. L9 Z1 f- U% W' W
3 s( T4 {+ D; [7 y& E% y3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
% p: F+ {( c* e: w6 M
9 S8 b( ~& l, Y, h+ G$ |0 i; s8 z& N公仔箱論壇備註：5.39.217.77:88982 f, o3 Q% c( P" I9 Z: e X6 ?
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
+ V0 c; j3 q/ X3 X/ X! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" `$ [* y K; J: f
& F, o2 W5 |0 `* b, F* p
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
| 
