5 H( |' T) M/ y3 |) M: Y5.39.217.77:8898材料：
7 q+ [! @9 S2 I7 Z' R& U) t燒烤用牛柳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% u5 c& M. L( _$ D# j
6 Z; ]: {/ c/ ?' N7 C- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 6湯匙（融化待用）公仔箱論壇/ K/ L" m5 S, F+ Q0 y" M
; v- s: M7 Q3 l, v# m, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb& q4 a/ ?, ^' ^5 Z6 Y4 H
, B s3 u, G" U f) ]3 r' T) S5.39.217.77:8898鼠尾草 1茶匙（切碎）
1 |3 w; j) K7 S: Y0 o6 f& ]. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 w4 A2 W4 r& P, X4 B/ S- x3 r5 ?- _
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇$ t5 a+ R( {5 i8 {8 X) A1 n
% l6 @- _# G- O: dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：8 \( L1 t5 C( C8 g+ j
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。6 {8 l5 r/ Y( R7 R2 Q/ I) h5 F
$ [4 [5 c4 Q7 Q- W1 \9 a3 V6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。5.39.217.77:8898. J3 d$ ~ T6 u! I
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備註：
4 r( ~7 I- q5 }: j; M. I( p# {tvb now,tvbnow,bttvb貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。( i9 u3 u6 h* U1 w( y6 l
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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