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材料：5.39.217.77:88983 ~1 L- B1 U4 `4 d. u8 i- T) [
美國牛里脊肉 800克
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|0 K9 d+ D7 K蒜頭 1顆（壓蓉）7 C% i. T" N" {( I8 w8 J" t1 h
2 a2 t1 N- R) D6 Z$ X4 i3 x+ \迷迭香 6枝（壓蓉）公仔箱論壇: t7 h, B+ A- j- V- f o! R! _$ }
8 N4 }$ I: Q# o7 A0 i5 N薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
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* m$ f3 g3 X9 `! Ptvb now,tvbnow,bttvb特濃忌廉 30克
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芥末 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& t, p6 @( b! s# k; t" y, b) b4 H
0 e9 P. q: V8 A* e! }4 n5 F% C5.39.217.77:8898橄欖油 適量: r- Y+ u2 v3 M' u
" B' w: q- c7 K- m" ]6 L. @3 @+ W: M鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 D/ e% K/ g$ J
9 z5 u8 ?# p( K9 p5 q胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb) Z/ ^( l4 X* l3 H. X, `
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. b3 w( X5 w) {; e' T9 ^$ }
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。公仔箱論壇( X7 n. R) t/ t- M$ T! H4 e' M, ?
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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$ r+ w/ \& N2 R% A% n3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇) ~5 M8 }6 Z" H- q4 W
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% M8 ?* W" y4 w
& C# b5 r( V, S7 Y5.39.217.77:88986. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" m6 w: g" q
8 C9 g) A* ~0 c% V, N/ k7 e3 Q2 _0 P; Htvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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