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材料：
) ]5 n( z ]+ g9 ^) G5.39.217.77:8898牛柳 180克
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/ ]2 S& u. o. ^/ v' Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）6 z7 E7 y3 O0 N% R$ G; A
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迷迭香 3棵
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7 N; A, V" V# O) u/ y: t5.39.217.77:8898麵包糠 半杯
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$ c7 d' e" }% H" g5 S5.39.217.77:8898辣椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 r: y: v/ H) t N- N
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鹽 適量
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) ]5 r1 f, o( e8 B胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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! S0 B0 n: |( D4 v" g! [公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ r; w( ]; w( {6 t
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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1 l/ m4 r, Z- [) N+ d. |公仔箱論壇2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.77:8898$ t N* z v- H% l( ]
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備註：
- Z% c& h9 v: Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：牛柳不宜焗得太熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: Q/ P# e, \1 C6 Q
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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