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材料：
5 j6 t! L) c5 D: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 180克tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 a8 U. c: Q, i4 y3 |
9 y6 C0 A2 Z& f蒜頭 2粒（壓蓉）+ \* \1 k: L8 i9 h
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洋蔥 半個（壓蓉）8 v/ U9 V: Q, F; C
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迷迭香 3棵
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7 t/ o/ ]' v& K, Y( ], D. p; t* r麵包糠 半杯: e& M6 ~! [& R9 b6 u
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辣椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 Y( e4 S( [# `# y0 F# b* N
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鹽 適量& ?! H, `+ ~# o1 y2 e
5 [1 T: ]" c& h0 A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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* u" V" q+ w" |) N7 e5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙9 f1 u; Y3 ~1 Y
5 }) x1 \, u( P2 j$ a* ]製法：
0 c3 K( y- G5 v) |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。4 N5 _5 o5 d, j6 H. R, `: a
2 U) J4 K$ f8 m+ u: xtvb now,tvbnow,bttvb2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。公仔箱論壇- {* V f% n1 [5 N* r
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備註：
* C$ c- L* N& G, e# w/ A公仔箱論壇貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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