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[中式食譜] 糯米臘肉丸子


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, N4 E# u1 K% c: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個公仔箱論壇/ G1 e/ U4 X0 ]# X& n" }* ~
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  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。

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* J/ E4 l1 T' V$ R% b; q; E5.39.217.77:8898  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
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  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。 + t5 f* w6 y7 s9 ]5 V! H
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    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的)
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. R% h7 k0 P( m/ e1 n2 X  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。 公仔箱論壇, i7 Z5 Q9 O$ O. b* G7 w. f

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