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$ m$ ^1 |$ U* N/ I+ c [: j0 J: Z 材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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 5.39.217.77:88984 J3 ~( M7 m6 u. P% f5 E; E) b9 M
. O# Y2 M+ X' S" D+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 ! ~, V/ E( }4 O8 F$ t
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, `9 b7 N. ~ }: `4 [0 |7 M. s X 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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8 `& @$ X2 y/ `5.39.217.77:8898 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） tvb now,tvbnow,bttvb3 l& n$ V- v+ J9 k S& \* m
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# M5 L) _& ^4 G 拌均勻後。
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 5.39.217.77:8898& z7 @# V/ q( G" r3 K
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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