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[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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蠔油
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【做  法】
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1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。
7 w3 G' a* N- _+ E$ X5 i9 D( M0 m1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。% L& H! d7 p" H( E) L  a6 k2 |' d
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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