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[中式食譜] 醉香元蹄

【材  料】
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豬腳" Y( x0 T" I4 ]# k, u, w( N" {
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紹興酒藥膳湯  j' t# c$ c; J! @7 d" I6 H! r
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【做  法】
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1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。公仔箱論壇% B& ?' e* a3 J$ U4 f
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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