【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X m& |4 a# m: w
5 l1 C7 ~- _# K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉
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豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ c2 e9 _6 [, _& @! _/ `+ D5 ]
200公克5.39.217.77:88980 a/ d! u6 X0 ?- G! _
蒜末
) w2 N7 K2 l) [6 B$ n ~tvb now,tvbnow,bttvb20公克+ d4 z* Y8 E3 Z/ h( z
薑末
! L' J- j3 z& g& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 X/ k- ^. \. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯
/ L/ j/ ^4 [( ~公仔箱論壇150㏄
9 `5 s! E) I' l# `6 A2 z% B2 L乾辣椒5.39.217.77:8898: U2 B" [' x) d$ _
15公克" O: ~. ?6 {! w% k# p7 i
花椒3 B6 m; o6 [4 o M5 e
5公克
( N9 ?/ U. W; c3 u; }! Y5.39.217.77:8898蔥花
- d: H. L4 U, o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
8 F5 ^$ h5 b; c$ c【調 味 料】
5 t9 c$ `1 o# q' c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- ^" f) K$ s) H3 B1 h6 ]- c+ G
辣油( {6 {$ n9 b) ~6 q
2大匙
4 z8 D @ y, H. F, y公仔箱論壇辣豆瓣醬
; Z+ `' |1 K8 e1 P" Utvb now,tvbnow,bttvb2大匙
9 y' _0 Q% ~* N& K5 a0 f醬油
$ i: U, m2 y0 {. b9 a; n# V1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d6 P, O* f. b4 I9 S
細糖
4 s1 F$ y6 r' Z9 K) N9 _: b3 H公仔箱論壇2茶匙
* _! U5 B) ]$ n' @/ N. J3 U2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. [0 v9 w* V2 v0 o
6 B2 F5 M8 Q& W3 ]+ {鹽
9 f- b2 H! d; ~) \6 l1茶匙
! p: f7 A3 t) S& T3 f8 P米酒
9 d, x0 b5 H; d! R* Q8 n公仔箱論壇1大匙
: p i% @ E4 C5 j, L, ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白公仔箱論壇7 Y" d3 A) A) o2 e0 ^7 ^4 X
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v6 g: ~& E' S4 d6 c- x$ K8 H. D- G
太白粉
8 x! l( T+ s v/ O1 v. {. `) o5.39.217.77:88981茶匙
4 U3 I8 p! x$ k7 P% L- j3 Q R3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 E( r+ ^% C( S# r+ m; J; E
1 Q2 h3 S p, C: ^- `* o5 m- N- n4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
. D; X/ K' e2 [4 k! i; }2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
4 |' U. _( D$ S3 m公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。3 @! ]" |7 k# W8 y& R, z y
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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