【材 料】
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魚肉
6 \; H1 {# z2 O' Q& ztvb now,tvbnow,bttvb400公克
' O) C1 q* q: I公仔箱論壇豆花公仔箱論壇 H9 y6 }: @* ~3 T
200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 k* _- l0 ]
蒜末
+ X' j. j, J; i6 j+ p0 {$ q% O20公克
- r0 K; H/ c" i% P5 W4 _公仔箱論壇薑末
( R T1 l% L; l3 j, v8 |; J- utvb now,tvbnow,bttvb10公克
& C+ T8 u6 C" _* e' B/ Z L公仔箱論壇高湯
! j3 Z5 q. Q* r) R9 z! B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
1 \& i- ~; L, U2 f4 n# }公仔箱論壇乾辣椒9 {3 C, G3 v" |! A
15公克tvb now,tvbnow,bttvb n% a! Q( V* h: N
花椒2 h: E7 X; a0 Y5 x7 e) z; z
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* j4 m/ p: B8 H& ~9 {- Z
蔥花
0 m$ @& b3 H( O6 d6 d- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇7 s2 _( R# C7 G2 O! c5 e
【調 味 料】
) Q! K: d4 C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |3 l5 Z5 O. E公仔箱論壇辣油) U7 M* E( v# T2 o
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G i9 K) t2 J9 Q( Q
辣豆瓣醬5.39.217.77:8898; i2 U# k( m6 Y
2大匙1 X' @4 o/ ~) r" k! V
醬油+ M! H$ J1 V n, a! t5 o
1大匙9 \; w! N6 y& y8 T* `1 _
細糖公仔箱論壇! m8 m& z; V1 y+ r( p, ^; ~
2茶匙1 X; p* m, [: h7 r$ C- a, Y
【醃 料】
/ U4 T- w, L5 \* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T" S+ G q0 @6 itvb now,tvbnow,bttvb鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 q6 D; t: g7 s( v
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% J+ e9 v; j+ J. E" ~/ I
米酒. e, d' \+ H% Q) X
1大匙5.39.217.77:8898. ~3 j6 D O; c0 i
蛋白
. l& P5 d z4 F& J3 G i公仔箱論壇1大匙
+ j0 q$ ^! o$ z; s0 W5.39.217.77:8898太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ \6 G5 n- f ~- y
1茶匙5.39.217.77:8898# q" C1 d2 Y2 {
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' {5 M) I1 l5 z' u【做 法】/ { W0 m8 Z; Q! B) C
5.39.217.77:8898% b$ \" p: k7 k4 b
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇2 ~) X% }5 |* g: t7 f: \) t
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇- B: ]( T9 U9 c9 V- l
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
- b) G* K. _% \* [1 j* K, |tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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