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& D4 n' v- J# I【材 料】
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- U- U0 P$ a3 h; e, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 A6 J7 R8 \2 @3 r; i# g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D v, [" k. z- x" K! g' O' t
豆花 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 X) k& e n$ a, J
3 k4 a: G5 o9 Y蒜末 20公克
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* y/ k' l2 d: e1 D6 _- |0 ]2 Z6 R5.39.217.77:8898薑末 10公克
) U: @7 N, g# i2 U Q. X3 H& p0 otvb now,tvbnow,bttvb: E8 ^( O0 p# n K5 N8 S* v+ O
高湯 150㏄1 P) C' R. H9 K0 Z9 k
tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 M" ^6 O! F" G! q4 C7 x. r" z
乾辣椒 15公克
/ |6 w1 o; [& m1 f% `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M- o* b' W. d: U( q花椒 5公克
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/ P4 |0 I2 d+ S公仔箱論壇蔥花 30公克( @$ Q9 |8 Q- y8 m
/ c4 g8 |+ v5 D- i公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 _: ~$ F g' J8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- m/ C3 z& j' k. d
辣油 2大匙- O0 g2 u) x; `" C
$ ?/ i1 x% C. m. g* J/ \# g5 h辣豆瓣醬 2大匙5.39.217.77:8898) D. p# x! I* E0 L8 b. G! t; M
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醬油 1大匙
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細糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m. i/ g1 |6 O3 `0 B. `% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 a3 z- R4 X1 s1 A9 b+ F; F7 ]
【醃 料】( Y8 B8 Y" @, L1 v) Y& a) y
4 l- K* M; a/ rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
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/ \2 B+ P6 z- i公仔箱論壇米酒 1大匙
$ L& Z1 p* {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x+ v q1 Y3 Y蛋白 1大匙
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太白粉1茶匙
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& b: b8 B0 O# Q0 G/ ?+ G5.39.217.77:8898【做 法】5.39.217.77:8898 D: \; z. P1 J
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 B) t4 F4 f( K5 C P
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
" j) q& W+ @7 _% N( d3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
# W( I! W& A. q. g' W( B0 f4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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