. V: j! q5 j4 k4 Y5 Z6 H
在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。5.39.217.77:8898( g+ L& C1 P% d1 L3 t4 F
6 m% @; h( U b [% Q; A2 atvb now,tvbnow,bttvb
土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。公仔箱論壇- F9 j- w" B- m2 N5 x- u% h$ Y( B9 {
6 m, t+ N, e0 E8 N5 q公仔箱論壇
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。. O+ M: d; r; o
* d1 S1 w6 L( u5 l1 H5 G6 h
材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺4 f9 [5 o- o# }. l" U
製作方法：5.39.217.77:8898+ V3 U/ w) B6 X( ^
5 l) _9 w8 U- ^3 |. O0 t0 O% @, G
1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# |. b# \# ^, `# n
2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，
; T. D* A4 w* S2 M* w' o公仔箱論壇
1 N* ^, O0 h5 k" Z公仔箱論壇
3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，
' r+ R/ _0 m! _/ m' S; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。
3 `" S* L, w& ?tvb now,tvbnow,bttvb* J5 q2 X i2 c6 f. b3 ^( a
 5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用
/ B2 w& G& A* g3 v b1 y& v5.39.217.77:8898
9 ^+ ?6 m" \& a7 q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! I0 ~3 r7 p5 A! M
原文tvb now,tvbnow,bttvb; k$ G$ _% U: Y, O
8 \3 H8 `- ~8 x1 @+ h更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 
