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[中式食譜] 梅干燒肉

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3 v7 s; C0 x# \5 R& h: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P, r* Q; \- Z【材  料】
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; w  Y6 o" [/ u$ z% p$ S" f& r公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 D, @7 W+ E7 {' z4 P& W

) K# s- Y2 X& q) t9 l4 z' v" Wtvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克* t  W9 ?( |4 c* ~; N3 ~
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30公克7 y2 b; t: E: K4 E$ e

2 X# L! @8 D0 L, ~, N- W/ o* j公仔箱論壇紅辣椒30公克4 f; b/ G1 G: R0 j, @8 p5 Z4 p
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大蒜仁 40公克
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' C( A5 @! b4 A* y5 s, h( Q【調 味 料】
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' y  Z  A4 g1 Y+ a1 j5 T5.39.217.77:8898醬油 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% e# {0 B- [3 E5 L$ h! S

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【做  法】) |! A$ e+ e6 X9 _, d
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,瀝乾水分切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& |; e+ x( [1 E0 N
2.薑去皮切碎;紅辣椒去蒂及籽切碎;大蒜仁切碎;備用。
' t$ K& M) _) a2 o9 Q) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊,放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻,放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。) [7 I( c3 x& p8 H  _0 \3 a0 `
4.將作法3油鍋的油倒出,留少許油繼續燒熱,加入作法2小火爆香,加入五花肉拌勻,再加入所有調味料及梅乾菜乾,煮開後關小火煮約30分鐘,關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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