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雞腿肉 1支
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, J. J9 H7 b% D白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 \2 b9 k) D+ `7 {
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& M }* F6 [' O- f【做 法】1 }& T/ u8 c! G8 B. D/ ~
, g& W# X7 S+ I, m- wtvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。' C6 v3 v' O# w# @! z7 [
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
y# V4 d: W: |" ?3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
# }: G# Z; N. r6 N4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 S# x# Y6 P1 }+ M% C+ z$ N
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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