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) _; Z! N( Y# N' Y9 N# j1 ?3 Y% v【材 料】
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; ?# v7 Y# v9 ^, Q- c5 X5 \公仔箱論壇雞腿肉 1支5.39.217.77:88985 H4 s0 G" N! P7 L! s
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青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克/ @0 J0 N- ^ H9 F8 t) P( [
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【調 味 料】
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/ z6 t8 p0 U- d. \, M: a6 { Wtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許公仔箱論壇# V$ q! x) E- F
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白胡椒粉 少許
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5 a3 t# {0 U) kB.柳橙汁 200cc
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* @* N1 i- L% ^公仔箱論壇糖 1小匙
% Z. w: G; a7 _; C, E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q+ {) `- p* f太白粉水 少許5.39.217.77:88985 e# W+ q9 W" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) Y3 A% p( e. s' j1 p
【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
, G) Y) W) h" o6 e7 p2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
3 I9 `! S! k, s( j# R" p! [tvb now,tvbnow,bttvb3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
$ ?# \4 k3 P2 `8 L) v/ h, ]* Z5.39.217.77:88984.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。6 f4 B* B& Z7 L: e4 X+ b+ r( h8 j
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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