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[中式食譜] 蝦醬霜降豬


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【材  料】
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4 {5 ?/ U2 L5 _; s* s2 S( F3 S3 [) O豬頸肉 300公克
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5 b5 |0 \! r; ?2 b7 Z5.39.217.77:8898銀芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 `, \  D2 X

* v; b7 i( f  M; d. {香菜 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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7 v% x( R5 I& K& p+ x  s公仔箱論壇【調 味 料】
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蝦醬 1大匙
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, o+ H2 o# C. ]5 A) j公仔箱論壇香油 1小匙
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花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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/ z& u% J* E6 m" X# g5.39.217.77:8898【做  法】
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1.豬頸肉切片,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
3 u, R  w1 q0 H) r( G5 q% ^5.39.217.77:88982.銀芽,放入滾水中快速汆燙過水,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }9 a8 L/ i7 D$ U  C
3.蝦醬入鍋炒香,再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻,即為淋醬,備用。公仔箱論壇$ G! @7 N0 w4 F# c, Q/ d: W
4.將作法2的銀芽鋪盤,再放上作法1的豬頸肉,最後淋上作法3的醬汁即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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