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蒜頭 3公克% a2 z# y1 D$ K; U# t- Z( L1 ]
4 V" @4 ~) j/ b) `7 h; C蔥 10公克2 U. C( B! L9 P) a
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8 ?. n2 g+ q2 B8 \) A! u( a7 }* M公仔箱論壇【做 法】2 z# X& Y7 H! N! p. c# X
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。
- Z' [; P" W- U; o2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。5.39.217.77:8898+ }; d6 v O- T; s) z; p9 L# e
3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。5.39.217.77:88989 j- m& b1 c* w+ C! c) X# [
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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