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[中式食譜] 醬爆肉片


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+ U4 s7 W" x" C1 P2 \5 K. a5.39.217.77:8898豬肉片 150公克
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- m( A  e8 A, S( m青椒 40公克0 v) j* {. x: l" T

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20公克
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太白粉水1小匙2 P" ^9 V5 ?* L# }( V4 F
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?) r0 \. @1 L* P

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, N7 D) t) @/ J6 Q* P公仔箱論壇醬油 1小匙- O) }6 ?& D$ J+ Y1 ~5 z/ Q) k. l9 k
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米酒 1大匙
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" q5 \& _; Z% s& o

& l' H9 f, ~8 N4 C4 Q5.39.217.77:8898 1小匙
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【做  法】
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( n0 l& ^+ P$ @* q& c$ X# \1.青椒、薑切片;蔥切段,備用。5.39.217.77:88985 n4 ]6 m- X3 p, y
2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫約60℃,放入豬肉片過油,取出瀝油備用。
2 L/ X8 M* G: T- p; C* h8 T' wtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油,放入作法1的薑片、蔥段爆香,再放入青椒炒勻。. c( O5 a) w2 ~) u# `! j, X+ F
4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻,以太白粉水勾芡即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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