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【材 料】+ d5 C) A. [2 V% y5 L# K& i
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雞胸肉 1片
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# P. S" y: M& i" E; F, |3 Z( }
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2 z; p/ e- a8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧綠筍 1朵tvb now,tvbnow,bttvb* c1 c6 J! R: W( M
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紅蘿蔔 20公克
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7 a; n# q- q0 U$ O2 b5 d太白粉 1大匙公仔箱論壇. ~8 _% y! R+ p9 q3 a7 t
公仔箱論壇. I6 l/ m/ Z% ]/ p9 {
【調 味 料】
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豆瓣醬 1大匙+ Y p* ]+ r8 {+ ~
3 j$ P2 A+ w$ T0 m3 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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$ z y# O3 s1 W( I0 F7 j香油 1小匙
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鹽 適量8 W& w* i6 t% [9 D2 k8 y
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i( v8 ^! Z$ l
% h) r, N0 w b1 G/ e: `$ K B【做 法】
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+ e7 L9 G- {& s; s公仔箱論壇1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。公仔箱論壇. W; V3 r" [% a9 ~
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇8 V) F& t8 [* `: P
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2012-2-26 09:13 PM
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