在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 a$ w. d: S' X3 _
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+ H* m! v n2 @& N: vtvb now,tvbnow,bttvb溫泉烏雞煲
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) x4 K1 M5 C d3 t8 T# Utvb now,tvbnow,bttvb主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻5.39.217.77:88983 H* k- G0 F) Q( w
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搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量/ h" J6 c, [; \' d. j. |* P
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美味變身大法： 5.39.217.77:88982 D, C) T7 e+ O) q+ K
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將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。
# ?' n. l& F* k. s% h$ @! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898* E7 }' L- K! c$ S) H- a
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) t+ j2 N1 J, Y, Itvb now,tvbnow,bttvb加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。
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雞腿蘑：降低血糖，調節血脂公仔箱論壇: I2 C) h7 J& W( W1 K
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* h5 `$ J) n- p! b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。
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據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。 ( j' x a: H% F2 x5 x, n4 O1 ?2 d9 b( ~, F
$ C0 N. p% x, Y: E# v( B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。
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" [& j S7 E6 `/ m8 f* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松蘑：香味誘人，健胃防癌公仔箱論壇- J H% ]8 K- L( _% a
8 y5 Z4 y4 r% D# J: h1 F" K公仔箱論壇是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B; i# E0 x. c) J( N, x
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口蘑：防止便秘，促進排毒
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) \8 T8 B. E1 s味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
1 S' d! G( Y: ?+ Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, e: w- f5 j, ^$ q3 _
營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。
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還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。
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! _' U8 O/ P0 Ltvb now,tvbnow,bttvb但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。 $ M! L* S$ h- y" O/ V0 S6 h
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7 [* w" r7 s4 K" b; `" F鮮味蘑菇素燒飯5.39.217.77:8898! w5 s% e7 V! P# U! s
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* M' G" h4 C5 d4 g; H! j8 q7 }公仔箱論壇主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇
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搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。 公仔箱論壇 a# D. Y% V6 X' m% W
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美味變身大法：
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3 c( ?* P% l* N( z3 c公仔箱論壇將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。
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在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。 ! G3 b. J0 s4 x: p+ W
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& g# `) t7 |$ o: A8 q- a8 I6 EGood and Bad Carbohydrates At War tvb now,tvbnow,bttvb& o5 c. b& k6 J) I/ B
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Should You Avoid All Fats? tvb now,tvbnow,bttvb% i0 }+ ^- ~4 K* j x* S, H3 ~" Q4 W
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How to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
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