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【材 料】
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' z* k- c7 F4 [# ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克5.39.217.77:8898) C) E$ _9 `5 U. r2 |
' Z& r2 d0 ^( D5.39.217.77:8898大陸妹 80公克公仔箱論壇5 J4 j+ j. c- G( v1 ^: P# s+ D
5 ~+ f0 v" w5 L; a) Y乾辣椒 20公克
' C$ r2 K; ?) g x) R' C, _) V4 m5.39.217.77:8898. o! A- m, z, A( n
花椒 5公克5.39.217.77:88986 ~8 ~/ m9 q( E2 w7 w k9 d: S' K
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薑末 10公克公仔箱論壇" F. X+ J/ Z# o* e1 h2 ? R
$ }) L, C3 j# n$ ?. X豆豉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. Y( O0 E4 j f3 u
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白芝麻 適量
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3 p ?. Y4 W- b; [/ o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ F x) z* m+ u; S# u( K! w. |6 e6 Z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 K5 c% x1 ]
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牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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! O' W* V; F: I. s7 F5 M$ ^7 v7 x公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙7 H* j4 u0 w$ T8 z. z
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辣豆瓣醬 1大匙公仔箱論壇" C5 h9 M* B2 z2 @0 o, a
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糖1小匙
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水700CC j; X0 y0 R% X7 D% _
% j z4 M! F/ d( V: F& F6 Q5.39.217.77:8898【做 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
5 x9 r& c& a" P- |; }tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。公仔箱論壇3 w6 c& Z1 M- W- N9 H5 s
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
0 l0 S) x7 L. F& u- ~5.39.217.77:88984.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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