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【材 料】公仔箱論壇' p/ i; C5 B, a" p
) |9 O* \$ S$ r+ Q( C% F2 i# ^公仔箱論壇蝦仁 200公克
0 R3 h3 p' f; L0 i- F公仔箱論壇 : L& z% T, S; G8 t, r2 T
薑 10公克
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6 |2 @1 [. J' { }- w# K* j& P蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; l; H( h# O7 n. A# M
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乾辣椒 5公克
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: ]) a, v% i2 w8 A5.39.217.77:8898鍋巴 20公克公仔箱論壇. v0 C: Z# E. u N0 w+ O
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豆酥 30公克公仔箱論壇- k, f* d& H3 L" Q% v/ h! Z
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花椒 1公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇( f0 d, s6 ~! \3 w
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辣椒醬 1小匙
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1 s8 p: H' I0 N+ t1 dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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香油 1小匙
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% r* ]; i" k, z5 d( H公仔箱論壇【醃 料】
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! D% X+ Z$ [+ V, H$ f白胡椒粉適量
: e) v9 S$ Y, |% D1 n" F, Z0 d: O5.39.217.77:8898
' Y. V* @& v+ l2 e2 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量公仔箱論壇& y7 \7 M7 r6 y" L# [9 ~
+ i6 u1 D/ y9 z( e太白粉 適量
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【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
o6 R' E- e) M5 j4 t公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
0 T0 [' J8 u7 w! F, J( H, I5 T5.39.217.77:88983.蔥、薑切末備用。
6 @ w8 a9 b" I3 ~8 e4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。. z8 ~4 H) Y% d7 G) U
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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