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[甜品] 腰果酥


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材料:
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  • 腰果 150 2 N8 Y: |- M- J* Y( B
  • 牛油 90
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  • 砂糖 50 tvb now,tvbnow,bttvb" z! o6 K+ X3 a# g) m' _- w
  • 麵粉 140
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  • 奶粉 1 湯匙
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  • 蛋黃 2 公仔箱論壇$ x5 k+ ^# Z/ {! y) x6 K6 z, I
做法:
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  • 腰果用滾水略浸 5 分鐘,盛起抺乾,放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘,取 90 克攪碎成粉
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  • 牛油加入糖,打至奶白色呈忌廉狀,加入蛋黃 1 個拌勻
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  • 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎,搓勻成粉糰,並分作 2 份,每份做成直徑2.5 厘米的長條,放入冰格雪 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb/ S& t5 W% D( `1 G+ L$ C
  • 預熱焗爐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 P2 c% X9 z+ R$ h2 |) f
    150 C / 300 F
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  • 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊,餅面掃上蛋黃,再放上腰果
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  • 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
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    金黃色,取出放在涼架上待涼,即成
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