【材 料】 " o8 e' }& r. a: \: A5 ~
A.牛肉 400公克 $ A o+ o( f2 f: n5 s
金針菇 80公克
0 D# M3 g; e; } T& P, ?1 H* V. G 紅蘿蔔片 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h" r( v" E2 ^' `; {
冬粉 60公克 , t- `+ ^0 H- p' u* @7 Q5 ?/ w* `1 F
B.蒜末 30公克
- o0 i; j+ K4 E% l7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末 15公克 / f2 [+ s, }/ v0 ~* i
【調味料】 5.39.217.77:88989 {0 ^ a0 k6 J+ z( Q
鹽 1/2小匙
- L# T. u( g$ d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
( G1 @6 C' v0 J8 k. O0 q2 C5.39.217.77:8898香菇精 1/2小匙 3 _8 g# b9 R) f
沙茶醬 2大匙
. r( F. l+ m" y0 x( J5.39.217.77:8898米酒 1大匙
/ {; p( w* @% o; R5 T' M水 200㏄ 9 E: U6 }" ?" E& `
【醃 料】 公仔箱論壇" b- L" L" A/ W. ?
醬油 1小匙
) d1 G; e1 ^ {香油 2小匙
7 k; B* W2 \7 F% m7 H9 J& Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
, @: G2 l4 g* ^& _. O3 K水 1大匙 5 {1 X1 q- N0 X+ q0 e' M7 O% C3 \
太白粉 少許
8 `* c- _! K9 D6 h( F【做 法】
; k" M4 I8 j( T# K1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。6 a9 @: F7 U! l. ?+ X
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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