春筍又稱竹筍，食竹筍燒肉，可滋陰益血；芝麻油燜筍，能化痰消食；小兒患麻疹，可食嫩筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期；食筍粥，對久瀉形成的脫肛有療效。
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現代醫學認為，竹筍具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排泄作用，所以常食春筍對單純性肥胖者大有益處。 + H% v- m( Z- j2 N2 k @0 E
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+ O* V( W+ L" ?% L, L0 G2 q3 W5.39.217.77:8898（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-2-23 12:06 PM
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