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【材 料】
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! n% k2 t' G+ l' `! V" x2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克
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4 \8 e; ~. S3 t5.39.217.77:8898紅蔥頭 10公克 i0 M+ e: |- @/ n" y1 m8 ?
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蝦米 5公克5.39.217.77:8898# e K* u$ {5 p0 e- s/ ~5 @4 g3 L
$ z% _0 G/ d; C5 v肉絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 }9 ]# `( {* J6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 ]" M. a1 q; {0 i
糯米 20公克) Q4 S0 m3 S" N; H4 p
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太白粉 適量
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙公仔箱論壇 y% G5 {* A% X# S) f0 _
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牛頭牌原味高湯 100㏄7 ^: ~+ Z7 m7 L9 U: y
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醬油 1/2小匙2 U P8 U, p5 W6 y, N/ ~: U, J1 |
9 B7 X8 ?3 g; X0 M; a+ u【醃 料】5.39.217.77:8898% \- w& z9 ~1 d' n' b
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牛頭牌沙茶醬 1小匙6 k( S b( e+ u+ {$ P, q* ]
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米酒 1大匙
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/ s/ \9 o# J7 E" o9 }公仔箱論壇【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
6 K- a# j0 F* l4 l. d/ Y6 M( v$ T5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb, r% Q5 r0 u- \5 c
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。, O0 G4 }, M! q' M+ B5 H% U( x2 U
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。6 {& c' z) Z1 [6 Q. p
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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