材料:
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4 x4 y; T8 u# b) U2 ^: K! G+ ltvb now,tvbnow,bttvb 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
0 C0 {6 I9 @( p* ^5 J' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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# B* K* ?( ~' H$ r( ]% g' {製法: 1 a" ^. Q2 ]$ u4 y$ E+ A
! u8 d9 y1 w3 X0 z1 E* y$ C: v& S% n 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
3 n" Y1 r5 L, ?- t1 q5.39.217.77:8898 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
+ u+ O% @6 x, l% x. O5.39.217.77:8898 瀝乾，置於盤中
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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4 `4 Q& c0 S- ] G 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
+ A$ y8 i+ H7 P* m- f5.39.217.77:8898 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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1 O. x5 l/ \ T 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
R+ W6 M7 m- S* V4 ]# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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