材料
0 l/ t5 k l2 h麪粉/高筋麪粉各 125克、乾酵母 4克、海鹽 8克、糖 9克、橄欖油 15毫升、暖水 100毫升、蛋液 1湯匙5.39.217.77:88985 p* C3 R; W2 T u
3 Y6 n- o/ K9 r5 n+ {公仔箱論壇餡料# q' Y. B6 K/ W$ B V/ X; n
水牛芝士粒 60克、鮮番茄醬 5湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、乾百里香 1/2茶匙、新鮮羅勒葉 10片、鹽/黑椒各少許、橄欖油 1湯匙、 3.5吋直徑莎樂美腸（切心形） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- H4 X0 @/ A" v; A
- m* H/ [% D# g D5 S5.39.217.77:8898 S" {1 w; ~5 [
做法5.39.217.77:8898) y2 j# X0 J2 `0 G- s- g0 y
1.乾酵母加入 1茶匙暖水，拌勻成酵母液；將 7塊羅勒葉切絲。/ I$ E4 M/ p3 f& ^7 d5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ k. }5 ?( m( \- _: L6 ^
2.麪粉、高筋麪粉、糖、鹽混合，中間挖一個洞，加入蛋液、橄欖油、酵母液、水，搓勻成麪糰至滑身，用保鮮紙覆蓋，發酵 1小時之後，放已掃油的焗盤上，按壓至約 8吋的圓形薄餅底，蓋上濕布再發酵 30分鐘。5.39.217.77:8898; M* b+ w# U5 T& U& l
- f7 \- n5 A+ \" |) W5.39.217.77:88983.鮮番茄醬、蒜茸、乾百里香、羅勒葉、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，掃在薄餅底上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 6分鐘。
/ l+ P; Y7 I k/ Y# d# f! h
* R& c4 T5 g& y) S+ U+ [" B5.39.217.77:88984.取出薄餅底，放芝士粒，再以 200℃焗 3至 4分鐘，取出，放上心形莎樂美腸、羅勒葉裝飾即成。
9 R) k2 N9 y0 C. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-2-13 05:16 AM
| 