材料公仔箱論壇, P) Q" v, K( e C. [5 H
心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升
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5 y1 J& T& Q& \' ~做法" [2 @1 h: r2 i- Z$ u
1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。. D& q2 h7 [; l: k, t* ~
' L4 O8 I/ c. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。5.39.217.77:88987 A5 P0 l1 n A" A
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3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。
) J/ J. r6 ?) A7 e& Y" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B, |% f: f8 Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。5.39.217.77:8898* N4 {1 B2 m8 }- l3 v
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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