肝病患者不能吃的五種蔬菜公仔箱論壇& [* o" A2 M+ U1 g- y* [* n) r
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
: x- F+ S. m8 ~4 u/ ]tvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
w4 q% v! a2 w4 o( ?% o" u公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
8 m. X% t: ~+ b. X9 Z; ?8 B2 u DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇( ^3 `* w0 x r# g8 G; i
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1、餐前吃番茄
" ?$ V8 C/ u f5.39.217.77:8898 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。: x2 ^. g# ~: F7 Z) P: G
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲
{+ o; X" A, G. R7 E# L9 ~. K5.39.217.77:8898 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
* s6 @# g! `1 G5 itvb now,tvbnow,bttvb因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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8 s/ M: h$ P; r! V 3、香菇過度浸泡
% |) [+ E) o4 ~! F& S3 C公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。3 i8 p! g; p$ C7 p
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* d# O3 }( f3 W) O
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。: Y( {( R3 d2 O6 d7 G) ~
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5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇" ~$ q. E) T- Q1 k( [- e3 j
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
