肝病患者不能吃的五種蔬菜
! }. @/ K2 X% ^% s6 y% w" K4 a+ @) K
/ p* n& L/ I) M; Itvb now,tvbnow,bttvb
( V9 ? w$ F) T! a3 M" }tvb now,tvbnow,bttvb
1 } ~* z7 A. Q( ? 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
& @* J" O) Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇7 ]9 O- T9 W! C) O7 n. L9 B' N, T
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇/ U7 t. Q! u6 a0 \# ]' e8 _' |
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
% P' ~ b' f+ n: g9 x' mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 e( \; g1 P$ X/ l+ s
1、餐前吃番茄公仔箱論壇) P9 F' u; r+ c
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。公仔箱論壇. M" ^2 I0 h; _+ y. l
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。tvb now,tvbnow,bttvb) v( @3 g+ [3 H# G5 _
8 ^$ {2 s- F) w& u; S
2、胡蘿蔔汁、酒同飲# m$ ^( z* r$ ~4 D3 M
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O$ Y' f5 p1 X, r
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。4 h9 c7 e8 p' i1 j7 T& a
" N V- A x' z% `! g; y- N5.39.217.77:8898 3、香菇過度浸泡5.39.217.77:88984 G- g5 i6 O) W& o# R1 p
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
3 p+ E" M2 h4 r3 T5 C1 K公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
4 F8 L- r8 q- S* M" u6 b# ?: O5 L5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( r" }+ w0 h! t/ }
4、炒豆芽菜欠火
v% w) d5 z: r% P' `公仔箱論壇 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。! g9 H3 S$ x. ^$ R3 B
4 x* a' A U( W; G
5、炒苦瓜不焯3 Z; P3 T8 W" N2 c" _% l; A
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
