肝病患者不能吃的五種蔬菜
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- R [9 D" }7 j9 w. V) v# B+ e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，5.39.217.77:88985 v% o" k3 u/ J" A( Q
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。公仔箱論壇* O4 F5 e7 r, J! d
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
' L- R, M2 u8 F/ Q8 F6 o( {% n: V5.39.217.77:8898但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。/ M' {2 D& M* v- m& c9 S
! k" \6 |8 e8 W) z5 I1 M5.39.217.77:8898 1、餐前吃番茄
; v! {& W* R. L公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
: U; {3 g- {" ~% X% e而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2、胡蘿蔔汁、酒同飲公仔箱論壇+ \; Z2 L9 X: R6 ]* n, W
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
' I* o; Y7 D0 W' @; A# Utvb now,tvbnow,bttvb因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇$ m# K9 n3 B" v! V$ e
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3、香菇過度浸泡
# d# S/ ~, {; c- D H3 e- i/ ]' |公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
, `, E, H& ?2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5.39.217.77:8898+ k3 }2 p% ~4 P
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4、炒豆芽菜欠火
2 E$ }# G0 D8 }: ]0 v3 Y公仔箱論壇 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。" j6 Q+ \3 U2 n! s
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5、炒苦瓜不焯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p5 U( F. U; b1 z' i3 r4 o0 c; M1 y
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
