紅豆西米布甸
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. J5 t, D0 T1 |/ K公仔箱論壇材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
. a8 J+ C6 O) C- A: T8 Z( ^# k 糖 100g
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- V% ^* @; a+ m. Y; P4 l做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& k1 f, f0 v
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
8 C8 {7 v2 T& l- ^5 Y$ g* y1 U1 H! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅豆攪勻即成。
) v! R. p ?" V3 h: s, }' J9 ?( c' ` Dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
' d: v' ^9 Q; V' q! Rtvb now,tvbnow,bttvb 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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