紅豆西米布甸
' f$ k. c+ g* ttvb now,tvbnow,bttvb
. E( I% f0 M6 |$ [材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂公仔箱論壇5 w+ l# G( E! B' ]# O. u
糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' }9 i/ I( c4 }
公仔箱論壇% j8 K8 w4 {* M! W
做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
' g% }/ n; d0 Q- \1 ~8 T 2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入% q6 _: S/ \* ]1 J
紅豆攪勻即成。
& M# V! R- i9 j. X公仔箱論壇 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb& w" L) e; p8 C, d3 ]
糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb- P# j' e6 H6 H! N8 X
/ m4 w! B4 {, Y# t+ W6 o/ z5.39.217.77:8898補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
| 