焦糖芝士凍餅5.39.217.77:88980 h" Q+ c5 D8 ^0 ]& e" v. y1 V
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材料: (7" Mousse Ring一個)
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餅底材料: tvb now,tvbnow,bttvb( p2 ]& W+ `. u
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牛油 ------- 50g 5.39.217.77:8898( Q% P; J4 f. Y0 }; C
消化餅 ------- 125g
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芝士蛋糕材料:
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4 h- u+ q" P3 T& [* ~; s4 p% i p. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 [: Y; r% w3 J2 j$ c% H
忌廉芝士------- 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 T5 P! W% L6 y, J6 r
糖 ------- 60g
8 t B) A! q. A, n3 s$ B+ Y+ G T公仔箱論壇魚膠粉------- 1湯匙 5.39.217.77:88987 J* i5 }3 p- J; n
水------- 3湯匙
, Y' _! ?6 |$ B2 e1 R雞蛋------- 1隻 6 h2 J& ^7 M1 ]! u
淡忌廉------- 250ml
: w! h l/ G6 Q# T雲呢拿香油------- 1/2茶匙 公仔箱論壇$ N9 f5 M5 R& k
焦糖 ------- 4湯匙
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) s( i7 B- }1 }* ]$ l準備: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ ~* w# S- @' V
3 q9 U% q0 E' P9 Z5 h' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實.
2 f) \/ M3 L8 J2 u( Z; V4 M' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& X) g6 C6 D: E& O5 C; U
*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. 3 ?* n% r( U6 s9 }! j& m
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) c& I. d. J) |/ p, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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* ]$ B/ T0 _, Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 Z8 Y# v/ Q4 D3 ^2 n" g
$ m4 p O9 }6 r$ I! w2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. ' K, a/ A- T7 `
1 R$ V% y1 n( c) q公仔箱論壇3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內. tvb now,tvbnow,bttvb/ r) W4 e8 f5 e4 k
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻.
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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9 z1 [! ~- p5 `9 J1 {6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. * e/ Z2 U- l) F/ ^
# ^+ O3 c8 m$ e% w! j8 X( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. tvb now,tvbnow,bttvb, h+ \( K j, L9 F) M- M& j* A
/ W m/ x( B+ T5 N2 F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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