焦糖芝士凍餅
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5 A/ k0 b+ }6 |材料: (7" Mousse Ring一個) . ^6 d% N/ ?" i/ f
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餅底材料: 公仔箱論壇4 e1 w2 Z- i% D7 O4 k Q
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牛油 ------- 50g
% B) c' I( T/ {4 c( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅 ------- 125g
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- G5 _+ g& v7 Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 ~9 L& |3 k% ~5 e
* l% k/ e3 q, F# F5 f: ?公仔箱論壇芝士蛋糕材料:
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1 i! D9 j% `$ n忌廉芝士------- 250g
. }/ R5 c v) U. M' U糖 ------- 60g
; J4 ^0 a3 [. K( Y公仔箱論壇魚膠粉------- 1湯匙 8 I3 G$ I8 Q& l# P
水------- 3湯匙 5.39.217.77:8898* u( l- ^5 K% f: L
雞蛋------- 1隻 ) K2 Z% G2 h- j5 t* [+ ]
淡忌廉------- 250ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& S5 T- |4 h3 V$ N( X( O
雲呢拿香油------- 1/2茶匙
/ b+ D4 t) c4 ~* Q/ F6 J4 R5.39.217.77:8898焦糖 ------- 4湯匙 , ]. B# \1 }# d% H ~
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, U! {: y$ ]' e5.39.217.77:8898準備:
% T. ~ ~; e* F* i0 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇, n- f) j7 g' r! H# I
*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ K+ j7 C7 _' f' C$ {8 N, u
1 `8 N9 P- h" Z2 h*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: t: @' C2 \/ V
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做法: 公仔箱論壇% C9 C" u( ]; j( h- F
3 O) l" ^( _4 m! o; ~1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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1 a3 N/ I! v, o) A3 Y: {公仔箱論壇2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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8 {# Q4 l* E0 x P/ m# r; Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. 公仔箱論壇+ p. J) f4 f [; D ]# e( ^$ A
1 U! A; @) y; g7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的) 5.39.217.77:8898+ b' Z7 v( V1 ~5 N4 x
' o' g' w- T4 Y0 g4 Z2 |* l6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. 公仔箱論壇 w- u) n4 ` L" w2 U
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7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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