材料公仔箱論壇! S8 y$ {) a' [
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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軟心朱古力
* z' _7 s* I9 w. v! j, R% X5.39.217.77:889864%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升4 Z" ?# c' k; D$ ]4 N; O0 G
' c9 H9 v( H5 `2 h裝飾
9 \" y+ ]6 c8 S. h9 c. U公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量* ^1 m5 H' t& g5 X# d) `6 C* Z3 ~
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做法5.39.217.77:88981 G0 }/ \ r: R9 Y
1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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. w: h: b; i& @% ?( q! e) Y0 ~2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。5.39.217.77:88981 m1 `2 n5 ^# G0 c5 n, p
Z/ O0 D0 E2 ~/ J$ f" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" {* i0 y2 X% g f/ k+ E
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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