材料
) N U' @. f' m! ?/ ~/ M淡牛油 20克、砂糖 8克、鹽少許、雞蛋 5克、高筋麪粉 25克、低筋麪粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J+ m8 a1 z E, y% d
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裝飾
1 B: R Y9 l! j, j7 z1 X5 L% C藝術糖/白朱古力漿各少許、紅色食用色素 1滴; l# q# z; g) P# O
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其他
5 B1 L( _) W# Q. [* d$ w手粉適量
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* V2 j. y7 W% K2 T* ]% n$ f做法
- s2 P1 n7 \2 y" Y0 g' p5.39.217.77:88981.淡牛油、砂糖、鹽、雞蛋拌勻，加入高筋麪粉、低筋麪粉拌勻成麪糰。! G4 I* }. F/ d; g3 e( s* Z& n7 R
) l$ u2 D8 q; T8 v$ }9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上撒上手粉，放上麪糰搓至軟滑，將麪糰一開二，用酥棍壓成 5毫米厚的長條，包在圓通上成指環形狀，用雕刻刀出花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d s7 o$ {6 b+ c7 U. M; ]
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3.將戒指曲奇放在包着錫紙的模具上，放入雪櫃略雪至硬身，取出，放入預熱至 175℃焗爐，焗 15分鐘，取出放凉，備用。9 Y0 h8 |: @. }/ x) F; Z
( j l0 y& _# G& T. k5.39.217.77:88984.藝術糖放入銅煲，以慢火煮溶，加入色素拌勻，倒在高溫布上，稍凉後，隔着布將藝術糖搓成一團，取出適當糖放入寶石形模略壓印出紋樣，取出，備用。, k/ \8 {- X: Y+ t! }- ^1 Z. j
2 ~2 c; o. q+ @; Q0 T5 u& z' C5.39.217.77:88985.白朱古力漿唧於指環曲奇中央，貼上藝術糖寶石，加上其他裝飾，完成。
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- @$ k; F q* q0 D7 w: D, e貼士
3 A0 {, H; Q* B- p* M5 ?藝術糖煮溶後溫度頗高，所以要隔着高溫布搓至降溫，不然會燙傷手指。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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