材料：
7 m B- ~4 y9 e8 F& W6 a膏蟹 1隻8 z0 ^* U! M" s$ j& x* n
鮮奶 1杯
1 j1 R; r/ L0 i# Z8 e9 z公仔箱論壇蛋白 6隻. D1 F% i2 Y4 U; Z+ Y/ e" [
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F3 n0 _( U& I/ Z+ I% K
粟粉 1湯匙
" m( J i4 q8 U. d& `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
( y E1 v# y" T, f* H公仔箱論壇油 2湯匙# V* L& Y0 h# y" c9 Q. `$ B% C6 y
浙醋 2湯匙1 X* k4 @" f( u
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ i% d3 w; q7 N0 S
薑粒 1茶匙公仔箱論壇6 f$ m( A; G. u" I
西蘭花 1/2斤5.39.217.77:8898, I9 g' d+ M1 q3 N$ `
胡椒粉 少許公仔箱論壇. v) [$ e+ M5 @0 m/ i
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇+ \$ q' [5 k1 W- e1 {1 M
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製法： ?9 J* o F/ t. n3 N2 r& Z
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
6 G% q& \) W) o9 j7 G" c1 |% g( u5.39.217.77:88982. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
0 R) t3 K) @! {+ y0 @3 h Htvb now,tvbnow,bttvb3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。3 p- B) q: R# X& p
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。5.39.217.77:8898) b/ F; B1 |8 D# @+ Q
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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