材料：5.39.217.77:8898# R* s: x6 G# G# g8 b" a- B
膏蟹 1隻% K- D: n+ k! ^0 U, B
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ P% }5 _ W2 M. G- e) }8 ^
蛋白 6隻tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 Z" b* Y* ^: B
鹽 1/4茶匙! G9 t/ R3 f b3 z9 z
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# T3 S5 S( U$ R/ j
雞粉 1/2茶匙
0 o8 H5 Z5 L X" N5 l油 2湯匙
V+ N: g% K& Z/ E2 C. @ Z5 K浙醋 2湯匙公仔箱論壇+ t6 n) M: |2 F- z
糖 2湯匙
: H& y! y7 g6 d8 s2 J# z公仔箱論壇薑粒 1茶匙公仔箱論壇- z5 o2 N1 O/ c% w n9 {
西蘭花 1/2斤
5 v1 y+ [ O1 X5 p* W胡椒粉 少許
4 C6 i( ?7 o! y: T- @' [8 C8 Btvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：' a' T9 _7 h% [1 V9 |8 e! ~. Y
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
. [( ~0 u: _" f' Y! I5.39.217.77:88982. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇( Y- K/ o# E3 _6 w/ n. t
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- R& E: z5 ^# ~) Y+ L2 ?
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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