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芥菜心 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" b7 D6 N2 O9 s
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乾干貝 20公克公仔箱論壇0 a3 T) X& m1 O& Y! w8 D
- \5 r4 W1 x' N( x公仔箱論壇薑末 5公克
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A.高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& L5 j* G9 ?" A9 ?! k8 U& b
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鹽 1/8匙5.39.217.77:8898( Y! w+ B- D: X0 }9 m. l% r
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) h, |3 T# Q, \1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯 150㏄5.39.217.77:88984 i8 _2 E7 E8 v7 X0 u1 x& S
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鹽 1/4匙
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0 Z( P( C% S/ s& Z6 v3 p: u公仔箱論壇細砂糖 1/2匙
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C.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙5.39.217.77:8898( v1 j8 [+ A! e! i# @' S
1 P8 `; p! A' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.77:88984 k* S2 @. H) T* u' _3 i C; G
& X5 J' Y( A- ~& H, q- Y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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+ K5 x0 i" r9 Y8 Q* C" ^2 z* T公仔箱論壇2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。公仔箱論壇+ M6 Y) O" y! m, T0 y6 O/ t' k
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。
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4 ^) R: D3 U- s3 V' ?' }/ C5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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