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材料: 闊條麵2個
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3 [7 y3 C5 U _南瓜肉約200克% b9 W3 x; @& a L; f- T% H0 H
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肉碎100克$ ?6 x8 y/ W5 ~& z3 B
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調味: 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# o" Y) X; e6 S# v9 L
/ j) n1 b5 z1 N1 k低脂忌廉3湯匙公仔箱論壇& R$ ?1 i- `7 X3 D/ i# T I, v
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麵粉1湯匙
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公仔箱論壇3 E' ^% A: N$ l
製法:
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1.闊條麵放進滾水中,下鹽與橄欖油吊味,滾約六分鐘,熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。
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% y H% o7 X2 y3 S2 Q, w# z公仔箱論壇2.把闊條麵撈起,放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。
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+ } u: D# Z7 }6 X! m, B( dtvb now,tvbnow,bttvb3.南瓜切粒,大火蒸約十分鐘,壓成茸。
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0 S4 A& y {% |2 ^# Z. ?4.以橄欖油起鍋,略炒闊條麵,舀起。% ]8 l3 A5 l) D: i2 T! C8 t
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5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾,加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡,舀起淋上闊條麵上,即成。 |