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4 P% K" g( N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料： （四人分量）
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米紙--4張
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8 [6 [4 p" Y2 ]. T" `5.39.217.77:8898青蘋果--4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^ O- W# u$ O5 C3 U) ]
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鮮蝦--12隻' ]" C% g: |# W7 s
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洋碎--20克
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白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升公仔箱論壇4 `7 v% U8 k& Z# c2 ]
7 a$ D7 g" g' T4 R5 S# [9 |6 ?+ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油--10克公仔箱論壇4 Y1 c; A' B8 T$ e8 V* }6 L
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粟粉、開水--各少許, Q: K) m3 B, N8 z' C4 c
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5 [7 @) |/ S7 l1 S# L製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。公仔箱論壇6 e3 c I4 j- w; |
# Y. t8 ~, [, Q$ s, i3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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