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! U' A, }9 v- H+ d8 |簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
2 @, C9 z- b; W' J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* m0 l5 X8 b" m
材料： （四人分量）1 } l7 s8 R" {$ n
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米紙--4張5.39.217.77:88988 d' m! R. Q+ {9 U4 K
. U6 j7 z* V2 C9 `0 x7 [青蘋果--4個2 @: ~5 ^6 y; w" n# T2 h* V! ^5 d
1 B' \. ^* t8 x; \4 T0 ]* T" }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦--12隻
6 m3 Z2 p$ Y/ f7 \% z9 L5.39.217.77:8898
$ y8 Q: Y; G, f洋碎--20克tvb now,tvbnow,bttvb' n& W" c3 T6 P" G
5.39.217.77:88982 v/ K6 W8 T8 X9 _
白酒--50毫升
5 u$ v8 O8 T% p$ t2 C/ M/ v0 Q! j, a0 p1 p% t: [7 {* o, _$ k
淡忌廉--150毫升5.39.217.77:8898 R' A7 P; o6 p4 d. w
tvb now,tvbnow,bttvb) J) Q" e& K- M% B9 _
牛油--10克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 y c% k/ O& `
' v. }2 d* Y8 d( o! m粟粉、開水--各少許公仔箱論壇3 J; Q1 u1 j" `3 ?6 B9 I* Q
公仔箱論壇' i: \/ p& j, K) ~( z% c( e
6 N% y8 ^; k5 d5 \& H# @製法：
6 z- @. I& U1 q5 R# M公仔箱論壇
\- w3 M! i; U* C$ htvb now,tvbnow,bttvb1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
6 E1 w& x( @) t8 _公仔箱論壇, K. ^) a/ ^: F
2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: G+ L5 D* i0 ^2 v$ w
1 o7 E2 \% U5 D1 e/ d [公仔箱論壇3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: P% ^) f A8 w: _
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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